10 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
做法：
1 、小吃
原料 ：面粉 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。盖上锅盖 ，小吃团圆；
6 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，
制最静置半小时；2 、小吃
13 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；
5 、一面面皮凝固之后 ，油 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、
11 、花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
8 、擀成薄饼；
7 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。平底锅放油 ，把面片卷起来；
4 、面皮起的变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、遇热会鼓起很大的气泡。用筷子在饼边捅开一个小口 ，鸡蛋 、油温热下入饼皮 。