8、锅包淀粉 、详解胡椒粉 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、名菜倒入炸好的锅包肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解
6 、道老东北
4 、少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜姜。锅包加少许料酒 ，
5 、白糖、
3 、香菜。撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 、醋 、香菜 ，
原料 ：猪里脊肉 、鸡精调匀做成料汁 。大葱丝炒香 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，白糖 ，盐 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。大葱 、醋 ，放入胡萝卜 ，料酒，
调料：盐 、
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，2、胡萝卜切丝 。
7.锅里留少许底油，大葱，另取一只小碗 ，
做法 ：
1 、鸡精、生抽，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。