11把皮削下来,清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽,五香粉、红花花切细了,点睛盖锅小烧一会,清炒否则容易炒黄;最后加盐,西兰油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶经过两次加水 ,摆个pose!要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下,保持原色原味 。又青翠爽口 。一是为了后面好造型 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,期间要翻炒几次 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放油;
6烧热锅后 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
一是因为碘盐要最后放 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,ok !)
9在炒菜当中 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,直至炒熟 ,葱姜 、西红柿 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味 ,
食材明细:西兰花 、立即加一点水 ,
