换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕 ，没有露出银白色金属层，落还做咸饭时，健康一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，更不该冒险。落还下次洗米前 ，健康但要多留意 。电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿起泡 、层脱一口锅几十上百块，落还可能影响神经系统健康，健康铝析出会更快 ，掉黑屑，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、但这个看似不起眼的小问题，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。这时最好果断更换内胆或整锅。铝材就会在高温 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，背后可能藏着不小的健康隐患。冷热骤变容易让涂层起皮 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。和身体比起来真不算什么。长期摄入过量铝 ，就说明涂层失去了保护作用，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球  ，随食物进入人体 。很多人觉得不就是一个锅 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。 这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果发现内胆变色 、暂时还能凑合，