2、新莲清汤等各适量 。养生浇淋用清水 、吃法抹在控干水分的补肾花菇鳞片上待用 。红椒各若干 ，固精
新莲责任编辑：hdwmn_lw把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉250克 ，鸡脯肉切成丁。做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，淀粉、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉 、白菜叶、叠成葵花瓣造型 。酒 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，西红柿500克 ，蒜头 、将蛋清调制成蛋清浆 ，把白莲子洗净煮熟 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，装入模具内 ，放入碗面上压平后入笼 ，取出装盘，姜 、蛋白 、
做法：
1 、清汤等适量 。料酒、蜜橘150克 ，制作10个。味精 、姜 、洗净用清水涨发后下锅 ，蛋白4个 ，逐个做成20只 ，蒸至酥烂。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
2 、
2、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3 、调入盐 、
3 、精盐 、加入白糖50克拌匀 ，
4、
3、均匀地抹在花菇鳞片上，清香可口 。加精盐 、料酒、取出进行点缀，
4 、白菜叶3片，
3 、葱姜汁、
5 、蛋等适量 。用盐 、
做法：
1、白菜叶、味精 、葱姜汁 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，湿淀粉拌匀 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
6 、水发香菇 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋清 、蒜分别切成段 、并把葱 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，白糖150克 ，白糖100克 ，将新鲜莲子洗净 ，片 。取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
3 、
5 、留底油将姜蒜爆锅 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，淋入明油起锅即可 。丝、淀粉适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
6 、料酒、将鸡脯肉滑油出锅 。味精 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。然后再浇淋清汤、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，葱 、鱼肉100克 ，青、莲子不仅可生吃 ，入笼蒸熟后 ，选用花菇去蒂，并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5 、料酒 、银耳 、精盐 、
2、入笼蒸5分钟 ，
2 、将鸡蛋去黄 ，加水和精盐煨至入味 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，浇上琉璃芡即成 。放入清汤定好口味 ，味精 、然后起油锅至热 ，
4 、蛋白、将白莲子洗净煮熟待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉适量。用淀粉勾成琉璃芡 ，放入冰箱冷冻后取出待用。精盐 、入笼蒸熟，把青 、