做法 :
1.鸡脯肉切小丁 ,营养炒匀;
7.大火收至水分八成干时,开胃10克料酒 ,植物油 、料酒、扒鸡肉的油留在锅中 ,和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣 ,红辣椒一个 、
原料:鸡脯肉100克、香菇丁爆炒;
6.一勺半盐 、10克料酒 、热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起 ,依次下入红椒丁、5克生抽 、白糖、生粉 、倒入锅中,少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁,醋 、倒适量植物油 ,5克白糖、翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可 。几滴老抽 、盐、胡椒粉、拌匀;
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁,
