7 、餐馆菜式把花椒 、中少逐个减去指甲 。秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧倒入鸡爪 ，鸡爪
2 、热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少
8 、生抽两汤匙 、桂皮 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、冰糖10g 、加入半茶匙十三香 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。老抽三汤匙、八角两个 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
4 、准备好食材和各种香料 。姜两片 。沥干 。
剪掉指甲吃起来感觉更好）3、香叶全部装入茶包袋 ，
6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
做法 ：
1 、锅里放半锅清水 ，加入两片姜 。放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
调味料 ：花椒一小把 、
9 、
12 、
5 、
11 、鸡爪倒入锅中，放入冰糖 。桂皮两小片 、至鸡爪酥烂入味，