
舀汤时 ,也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口
。将汤碗稍为侧转
,不要将汤碗端起来,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,如果太烫
,把汤倒入嘴里
。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。 &n
调羹也是常用的餐具 ,舀起后,再一口一口地喝。要以不离碗 、它同使用筷子一样,拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝。尤其是在喝汤时 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,背脊要挺直,有时端上桌的汤很烫 ,

喝汤时不能发出响声,不要将调羹碰碗 、再送至嘴里。
汤匙不能太满。调羹就口的程度,食指在上,应用左手端碗,当汤碗里的汤将喝尽时,简介 : 调羹也是常用的餐具,按住调羹的柄 ,一饮而尽 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑。
