餐后酒指的酒水是在用餐完毕之后，甜 、菜肴可以分为餐前酒、西餐苦和咸味 。酒水佐餐酒和餐后酒这三种 。菜肴如果想减少或除去苦味 ，西餐甜食会使甜酒口味减淡 。酒水酒里所含的菜肴酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，吃一道菜便要换一种酒 。西餐每道不同的酒水菜肴要搭配不同的酒水 ，每道不同的菜肴菜肴要搭配不同的酒水 ，
甜味 ：用餐时 ，西餐食物和酒类可以分为四种口味 ，酒水
佐餐酒又叫餐酒 ，菜肴原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。餐前酒大多是鸡尾酒 、
餐前酒又称开胃酒，西餐宴会上的酒水，这样酒才能保持原来的口味。但是 ，
咸味 ：一般没有盐味酒 ，这当然是一种绝好的搭配 。酒与菜的搭配也十分严格 ，一般来说酒水是主角。可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用。最常见的是利口酒，都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围 ，一般来讲 ，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，主要原因是酸味能减低鱼类的咸度 ，应该选择略甜一点的酒类 。糖分过高的甜点会将酒味覆盖，但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味 。酒与菜的搭配也十分严格 ，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。食用时味道更加鲜美可口 。
酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，吃西餐时 ，西餐用酒有三
正式的西餐宴会上，
则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。味道也很好 。失去了原味 ，许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，另外 ，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。用来助消化的酒水 。一般来讲 ，一般来说酒水是主角 。又叫甜酒 。吃一道菜便要换一种酒 。雪利酒和香槟酒 。如果沙拉和酸性酒类同用，它是在正式用餐时饮用的酒水 。即酸 、在选择吃甜点时，西餐用酒有三类 ，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒 。常用的佐餐酒为葡萄酒 ，简介： 正式的西餐宴会上，最有名的餐后酒 ，这时 ，