12 、美味墨鱼蒜末 、泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒胡椒粉、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解
2 、美味墨鱼
3 、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜炒出香味 。辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、
5 、小火翻炒泡椒、盐调匀腌制15分钟左右 。
6、盐 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。准备好各种配料 。焯水捞出过冷水 。放入切好的青笋片 ，倒入适量食用油 ，姜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
7 、姜 、
11、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
10、蒜 。倒入少量食用油 ，花椒、葱 、炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4 、
9 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒 、
胡椒粉、青笋去皮洗净后切成薄片。黄豆酱 、另起锅 ，8 、蒜 、