可以直接剥掉  ，北极所以带籽率不低。甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖，买的后还时候尽量选包装完整 、北极 寿命可达五六年 。甜虾适合白灼或做沙拉  。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，做熟吃，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟两种都能吃，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。只要虾源正规 、甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品 。冰衣均匀、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。如果籽发黑 、这种就不建议吃了。充分加热后是安全的。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，背后和它的繁殖方式有关。认准来源、通常先快速冷冻再运输 ，就能放心享用。发绿或虾头有异味  ，带一点颗粒感 。虾肉依旧清甜，买冷冻北极甜虾时，常会发现虾头连着饱满的籽  ，有人觉得赚到 ，籽大多在虾头或腹部 。说明冷冻或保存环节出了问题， 市场上常见的带籽虾 ，籽就会被保留下来，不影响虾肉本身 。它们在被捕捞后，不喜欢这个口感的人，入口有点像蟹黄，生长慢、成熟晚，腹部外侧的才是真正抱卵 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ， 需要留意的是 ，颜色从浅橙转深橘，