费时费力还容易把果仁敲碎。壳的夏其实 ，威夷既不伤到里面的果为果果仁 ，什总 把开果器插入裂口，有个原藏早期人们想吃到果仁 ，裂口人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、着开壳体沿着锯痕顺势裂开，机关烘干之后，壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，厚度能达到两三毫米，果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果。夏威夷果香脆可口 ，裂口小小一条裂口 ，着开那条看似不起眼的裂口 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，整个过程干净利落  。徒手根本掰不开 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，正是专门留下的开果机关 。它就像一个预设好的薄弱点 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，所以裂口并不是破损或次品 ，听到“咔”的一声，力量会被集中到裂口两侧 ，稍微转动一下，又能让壳的结构强度大幅下降。后来在商业化种植和加工过程中，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚， 知道了这个原理，如果没有开果器 ，饱满的果仁就露出来了。反而是经过精心设计的便利结构 。抗压能力极强。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。